Ptitchef

Filet mignon au boursin

Autre
5 parts
15 min
35 min
facile
785 Kcal
Une recette affreusement délicieux!Très très bon!Qui peut résister à ça?

Ingrédients

Nombre de parts: 5

1 filet mignon de porc

1 rouleau de pâte feuilletée

crème fraîche


gruyère râpé

1 jaune d'oeufs

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à thermostat 8 (200°C).
    Dérouler la pâte feuilletée.
  • Tartiner de boursin, d' une cuillère à soupe de moutarde et d'un peu de crème fraîche.
    Répartir le gruyère râpé.
  • Déposer le filet mignon.
    Saler, poivrer.
  • Tartiner le filet de boursin puis refermer le tout hermétiquement.
  • Badigeonner de jaune d’œuf à l' aide d'un pinceau.
  • Faire cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 785Kcal
  • Glucides: 19.6g
  • Lipides: 60.6g
  • Gras sat.: 36.4g
  • Protéines: 39.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 30
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:






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