Ptitchef

Filet mignon a la plancha

Plat
5 parts
2 heures
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 filet mignon de porc,sel et poivre,huile d'olive

ketchup,sauce de soja,tabasco,curry

Préparation

  • Decouper le filet mignon en morceaux pas trop gros ( comme pour faire des brochettes)
    dans un saladier,mettre les morceaux ,arroser d huile d'olive(juste pour mouiller la viande, saler,poivrer,mettre 1 cuillere a cafe de curry,env 1 cuillere a soupe de ketchup,tabasco attention c'est fort ( mettre a son gout),1cuillere a soupe de soja
    les doses sont approximatives vous pouvez faire selon vos gouts
    laisser mariner au frigo 2h env et plus
    faire cuire en vrac sur la plancha en remuant et en surveillant la cuisson
    regalez vous

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

29/09/2013

Vraiment excellent ,pas sec du tout ,les épices juste se qu'il fo

(0) (0) Signaler
11/08/2013

Tres rapide

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