Ptitchef

Filet mignon aux champignons

Plat
3 parts
10 min
60 min
facile
387 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
Un filet mignon

500 g de champignons


1 gousse d'ail

du bouillon

Préparation

  • Peler les champignons, l'oignon et l'ail et les faire rissoler dans la sauteuse en ayant coupé l'oignon et l'ail en petits morceaux.
  • Une fois bien dorés les sortir et faire dorer à la place le filet mignon, saler et poivrer ne le tournant régulièrement.
  • Remettre les champignons et l'oignon, mouiller avec du bouillon à mi viande et laisser mijoter à couvert pendant une heure à petit feu. Rajouter du bouillon si besoin.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (383g)
Calories: 387Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 18.4g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 51.6g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 8
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

07/10/2011

Excellent et trés facile à faire pour un débutant comme moi.

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