Filet mignon en croûte de champignons séchés Platfacile27 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 un filet mignon de veau (ou de porc ça marche aussi) 30 g de cèpes séchés (ou autres champignons) 4 morilles séchées (facultatif) du beurre salé de la chapelure (si possible chapelure japonaise de - type panko pour le croustillant) du sel du poivre un peu de cognac
