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Saucisson de filet mignon: il est encore temps pour vos paniers gourmands!

Autre
4 parts
6 min
facile
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Ingrédients

4

Préparation

  • Rouler le filet dans le gros sel et les herbes en veillant à ce qu'il y ait du sel partout, c'est lui qui va cuire la viande. Bien frotter.
  • Le serrer dans un torchon et le mettre au frais pendant 5 à 10 jours.
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Filet mignon de porc en croûte pas à pas


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Saucisson de filet mignon: il est encore temps pour vos paniers gourmands!
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Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

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