Gueule de bois : les aliments à privilégier pour se remettre sur pied
Vous vous êtes un peu laissé·e emporter hier soir? Ce matin, c’est le réveil qui pique, la bouche pâteuse, le cœur un peu à l’envers et le cerveau en mode coton... Bref, vous avez la gueule de bois. Pas de panique! L’assiette peut devenir votre meilleure alliée pour vous remettre d’aplomb en douceur. Voici ce qu’il faut manger (et boire) pour retrouver des couleurs sans brusquer votre estomac.
Banane: le fruit réconfort par excellence
Riche en potassium, la banane aide à compenser les pertes liées à la déshydratation causée par l’alcool. Facile à digérer, elle calme aussi les nausées et donne un petit coup de fouet grâce à ses glucides naturels. Elle est parfaite dès le réveil, même si vous avez du mal à avaler quelque chose de solide.
Pain complet, riz, avoine: du doux pour votre glycémie
Après une nuit de fiesta, votre taux de sucre dans le sang a souvent chuté. Résultat? Fatigue, irritabilité, palpitations. Des glucides complexes comme ceux du pain complet, du riz ou du porridge vous aideront à stabiliser tout ça, sans agresser votre système digestif.
Œufs: protéine + détox
Les œufs contiennent de la cystéine, un acide aminé qui aide à décomposer l’acétaldéhyde, une molécule toxique produite par le foie lorsqu’il élimine l’alcool. En plus, c’est rassasiant, réconfortant, et parfait avec une tranche de pain grillé ou un bol de riz tiède.
Bouillon et soupe miso: votre arme anti-déshydratation
Le combo sel + eau + minéraux du bouillon fait des merveilles contre la déshydratation. Si vous êtes en mode "zéro énergie", une soupe claire, chaude et salée apaise, réhydrate et remet votre organisme dans le bon sens.
Pastèque, concombre, orange: l’hydratation au naturel
Alcool = perte d’eau = maux de tête, fatigue et bouche sèche. Miser sur des aliments riches en eau comme la pastèque, le melon, le concombre ou les agrumes, c’est recharger vos batteries doucement mais sûrement.
Café ou pas café?
Oui pour l’effet stimulant (et pour la sensation de "revenir à la vie"). Mais attention: le café est diurétique et peut accentuer la déshydratation. Buvez-le avec modération, toujours accompagné d’un grand verre d’eau. Sinon, misez sur le thé vert, riche en antioxydants, ou une infusion gingembre-citron.
À éviter absolument
- Les aliments gras ou frits: non, un burger dégoulinant ne fera pas passer la gueule de bois, il risque juste de déranger encore plus votre estomac.
- Le sucre raffiné: il provoque des pics de glycémie qui peuvent aggraver les maux de tête.
- L’alcool (même le petit "remède de cheval" type Bloody Mary): mauvaise idée. Vous repoussez juste les symptômes.
A retenir
- Hydratez-vous, allez-y mollo sur le gras, faites le plein de potassium et de protéines douces.
- Une tartine, un œuf, une banane, un grand thé: voilà le petit-déj idéal du lendemain de soirée.
Et surtout, reposez-vous, soyez indulgent·e avec vous-même… et peut-être pensez à un petit verre d’eau entre deux coupettes la prochaine fois ;)
Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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