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Tarte chocolat blanc - fraises

Dessert
4 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte sablée pure beurre

Beurre pour le moule

Farine pour le moule


Compote de fraise :

55 à 60 g de sucre

200 g de fraise

+ 100 g pour la garniture


Crème au chocolat blanc :

100 g de chocolat blanc

25 cl de crème liquide bien froide

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th 6).
  • Mettre 2 noisettes de beurre à fondre.
  • Étaler la pâte et y découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce.
  • Piquer la pâte avec une fourchette.
  • Chemiser les moules avec un peu de beurre fondu et de farine.
  • Garnir les moules de pâtes.
  • Écraser les bords à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  • Enlever l?excédent de pâte.
A Aux délices des gourmets

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

15/03/2014

Très bonne tarte aux traises

(0) (0) Signaler
13/07/2012

Tres bon

(0) (0) Signaler
29/04/2012

Délicieux et très beau

(0) (0) Signaler

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