Tarte magique aux framboises et chocolat blanc

Name: Tarte magique aux framboises et chocolat blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 220 g de farine; 130 g de beurre; 1 gousse de vanille; 80 g de sucre; 1 oeuf; 120 g de beurre; 120 g de sucre glace; 120 g d'amandes en poudre; 2 oeufs entiers; de la confiture de framboises (ou 2 barquettes de framboises); 100 g de chocolat blanc; Du sucre glace

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Dessert

facile

1 h 25 m

506 Kcal

Voici une petite révélation, une tarte tout simplement magique et magnifique.

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson55 min

Préchauffer le four à 220°C.
Préparer la pâte:
Mettre la farine, le beurre à température ambiante coupé en morceaux, les graines de vanille et le sucre dans un saladier.
Sabler. Rajouter l’œuf et travailler pour obtenir une pâte homogène assez collante.
L'étaler dans un moule à tarte. Et la cuire à blanc à 220°C pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce que ces bords commencent à dorer.
Lorsque la pâte est cuite la sortir du four, et baisser la température du four à 180°C.
Préparer la frangipane:
Mettre le sucre, la poudre d'amandes, le beurre pommade en morceaux dans un saladier. Travailler quelques instant à la fourchette, puis rajouter les œufs pour finir le mélange au batteur électrique, c'est beaucoup plus facile et efficace.
Etaler cette crème aux amandes sur le fond de tarte précuit.
Disposer des petites cuillerées à soupe de confiture de framboises ou des framboises régulièrement et joliment dans la frangipane.
Ensuite, casser le chocolat en petits morceaux, que l'on enfonce dans la frangipane entre les cuillerées de confiture ou framboises et en cercle. Il faut qu'il y en ai un peu partout.
Enfourner pour 20 minutes environ à 180°C. Au bout de ces 20 minutes, sortir la tarte du four et la saupoudrer copieusement de sucre glace.
Réenfourner pour 10/15 minutes, jusqu'à ce que cette dernière soit joliment colorée.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 506Kcal

Glucides: 44.2g
Lipides: 31.9g
Gras sat.: 16.6g
Protéines: 8.5g
Fibres: 2.4g
Sucre: 29.2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)

Végétarien

T Tribulations Culinaires - By Val

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Tarte magique aux framboises et chocolat blanc

Ingrédients

Pour la pâte :

Pour la frangipane :

Pour le montage :