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Tarte magique aux framboises et chocolat blanc
Voici une petite révélation, une tarte tout simplement magique et magnifique.
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
Préparer la pâte:
Mettre la farine, le beurre à température ambiante coupé en morceaux, les graines de vanille et le sucre dans un saladier.
Sabler. Rajouter l’œuf et travailler pour obtenir une pâte homogène assez collante. - L'étaler dans un moule à tarte. Et la cuire à blanc à 220°C pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce que ces bords commencent à dorer.
Lorsque la pâte est cuite la sortir du four, et baisser la température du four à 180°C. - Préparer la frangipane:
Mettre le sucre, la poudre d'amandes, le beurre pommade en morceaux dans un saladier. Travailler quelques instant à la fourchette, puis rajouter les œufs pour finir le mélange au batteur électrique, c'est beaucoup plus facile et efficace. - Etaler cette crème aux amandes sur le fond de tarte précuit.
Disposer des petites cuillerées à soupe de confiture de framboises ou des framboises régulièrement et joliment dans la frangipane. - Ensuite, casser le chocolat en petits morceaux, que l'on enfonce dans la frangipane entre les cuillerées de confiture ou framboises et en cercle. Il faut qu'il y en ai un peu partout.
- Enfourner pour 20 minutes environ à 180°C. Au bout de ces 20 minutes, sortir la tarte du four et la saupoudrer copieusement de sucre glace.
- Réenfourner pour 10/15 minutes, jusqu'à ce que cette dernière soit joliment colorée.
T Tribulations Culinaires - By Val
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)
Calories: 506Kcal
- Glucides: 44.2g
- Lipides: 31.9g
- Gras sat.: 16.6g
- Protéines: 8.5g
- Fibres: 2.4g
- Sucre: 29.2g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 23

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