Tarte flan au yaourt à boire saveur framboises
Préparation
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Beurrez un moule à tarte, étalez y la pâte et placez la au frigo pour 1 heure au moins.
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Préchauffez le four à 180°c.
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Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre à flan et mélangez soigneusement. Réservez.
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Mélangez le yaourt et le lait dans une casserole. Portez le tout à ébullition.
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Versez le mélange à base d’œufs dans la casserole, mélangez aussitôt et laissez épaissir en remuant sans cesse. Laissez refroidir en remuant de temps en temps pour garder la préparation lisse.
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Quand la préparation est froide, versez la sur la pâte, parsemez de framboises encore gelées et enfournez pour 1 heure.
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Laissez tiédir dans le moule et placez la tarte/flan au frigo pour au moins 4 heures.
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