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Tarte flan au yaourt à boire saveur framboises

Dessert
6 parts
30 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte brisée prête à dérouler

35 cl de yaourt à boire saveur framboises

35 cl de lait

100 g de sucre en poudre

60 g de poudre à flan


2 poignées de framboises surgelées

beurre

Préparation

  • Beurrez un moule à tarte, étalez y la pâte et placez la au frigo pour 1 heure au moins.
  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre à flan et mélangez soigneusement. Réservez.
  • Mélangez le yaourt et le lait dans une casserole. Portez le tout à ébullition.
  • Versez le mélange à base d’œufs dans la casserole, mélangez aussitôt et laissez épaissir en remuant sans cesse. Laissez refroidir en remuant de temps en temps pour garder la préparation lisse.
  • Quand la préparation est froide, versez la sur la pâte, parsemez de framboises encore gelées et enfournez pour 1 heure.
  • Laissez tiédir dans le moule et placez la tarte/flan au frigo pour au moins 4 heures.
M Miamm...maman cuisine©

Photos

Tarte flan au yaourt à boire saveur framboises, photo 1Tarte flan au yaourt à boire saveur framboises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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