Tarte polenta fruits, sans gluten, sans lactose.

Préparation

• Préchauffer le four à 200° c, thermostat 6-7.
• Mélanger dans une jatte : polenta, maïzena, sel, sucre.
  Ajouter l'huile et l'eau tiède. Laisser reposer 5 minutes
  Ajouter l’œuf et bien mélanger.
  Laisser reposer encore une dizaine de minutes.
• Chemiser un moule à gâteau, couler la pâte et enfourner 20 minutes.
• Pendant que la pâte cuit à blanc couper les fruits en quartiers.
• Puis sortir la pâte, la garnir avec les fruits.
• Enfourner une bonne fois pour toutes 30 minutes, toujours à 200°C th 6-7.
• A la sortir du four attendre un peu que ça refroidisse avant de démouler, ce sera beaucoup plus facile