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Tarte aux légumes rôtis et fromage de brebis ( sans gluten )

La tarte salée, à condition de choisir les ingrédients qui la compose avec soin, peut très bien composer un repas simple, rapide, bon, léger et surtout sain…
Plat
4 parts
1 heure
40 min
moyen

Ingrédients

4

Pour la pâte sans gluten :

Pour les légumes à rôtir :

Pour la marinade :

Pour l'appareil à flan :

Matériel

Préparation

  • Préparer la pâte à tarte en mélangeant les ingrédients à la main, former une boule, réserver au frais au moins 1 heure.
  • Rôtir au four les légumes qui auront été préalablement mélangés dans la marinade, 10 minutes à 210°C puis 5 minutes à 185°C….
  • Huiler un moule à tarte, étaler la pâte directement dans le moule. Cuire à blanc dans un four préchauffé à 220 °C environ 15 minutes.
  • Disposer sur la pâte précuite les légumes rôtis, et les bouquets de brocolis coupés en deux.
  • Ajouter l’appareil à flan, l’origan, le sel. Parsemer la Féta.
  • Remettre au four chaud ( 180°C) , pour 10 minutes….
  • Avant de servir, parsemer quelques graines de courges…

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Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

07/01/2015

Je vais le faire merci

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