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Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

Entrée
6 parts
30 min
35 min
moyen
Pour vous faire plaisir, on vous présente cette belle tarte simple et délicieuse !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte :

120 g de farine de riz complet

60 g de farine de lentilles corail

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Eau (environ 4 cuillères à soupe aussi)

Sel



Pour la garniture :

2 carottes (moyennes)

1/2 chou rave

25 g de farine de lentilles corail (fraîchement moulues)

Eau

Sel

Poivre

3 grains de cardamome (soigneusement écrasées)

Graines de sésame

Lamelles de fromage de brebis

Préparation

  • Râpez les légumes et les précuire à la poêle
  • Préparer une béchamel en délayant la farine de lentilles corail avec de l'eau, saler et poivrer
  • Ajouter la cardamome et laisser cuire quelques minutes.
  • Etaler la pâte à la main
  • Mélanger les légumes et la béchamel, et vérifier l'assaisonnement puis étaler l'appareil sur la pâte.
  • Saupoudrer de graines de sésame et décorer de lamelles de fromage.
  • Mettre au four pour 30 minutes Th 7 (210 °C).

Photos

Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf, photo 1Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf, photo 2Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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