Ptitchef

Clafoutis aux Carottes

Autre
6 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
  • Eplucher les carottes et les couper en dés. Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée 15 à 20 minutes, puis les égoutter.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec la Maïzena, puis verser le lait et la crème liquide.
  • Faire revenir les échalottes émincées dans un peu de beurre, puis les répartir ensuite dans le fond du moule beurré (ou de 6 petits moules).
  • Y disposer les carottes et verser l'appareil.
  • Enfourner 20 minutes à 180°.

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Photos

Clafoutis aux Carottes
Clafoutis aux Carottes - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

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