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Clafoutis de crabe, poireaux et carottes

Entrée
3 parts
10 min
25 min
facile
289 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 blanc de poireau


120 g de miettes de crabe


10 cl de crème liquide légère

15 cl de lait

45 g de Maïzena

quelques brins de ciboulette

sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Coupez le poireau en rondelles et faites le cuire 20 minutes à la vapeur. Égouttez bien.
  • Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, le lait et la maïzena. Mélangez bien.
  • Ajoutez les rondelles de poireaux, la carotte râpée et les miettes de crabe. Coupez la ciboulette, salez et poivrez.
  • Répartissez la pâte dans 3 mini-cocottes et faites cuire les cocottes sans les couvercles au four et au bain marie pendant 25 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 273g
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 21.5g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 17.8g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc





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