Macaroni au fromage fort, jambon et brocoli

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Une recette simple et très bonne pour faire plaisir à toute la famille.

  • Macaroni au fromage fort, jambon et brocoli
  • Macaroni au fromage fort, jambon et brocoli, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
5 min
Cuisson:
5 min
Prêt en:
10 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 2 tasses (500 ml) de macaroni
- 2 cuillères à thé de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- ½ cuillère à thé de moutarde de Dijon
- ¼ cuillère à thé de sauce Worcestershire
- 1 tasse (250 ml) de lait
- ¼ cuillère à thé de poudre d'oignon
- 1 à 2 tasses de cheddar fort râpé
- Brocoli en bouquets, quantité au goût
- 1 tasse de saucisses cuites ou de jambon en dés

Préparation

Etape 1

Faire cuire le macaroni et à 3 minutes de la fin, ajouter le brocoli. Égoutter et réserver.

Etape 2

Faire fondre le beurre en brassant avec la farine, ajouter la moutarde de Dijon, la sauce worcestershire, le lait et la poudre d'oignon.

Etape 3

Faire épaissir la sauce et ajouter ensuite le fromage, le macaroni et le brocoli.

Etape 4

Saler, poivrer et rectifier l'assaisonnement au goût.

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy (Bourgogne, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Fleurie (Beaujolais, Rouge)

Questions:








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Commentaires des membres:

05/04/2014

Moutarde et worsetersauce pas mal, j'ai rajoué du tabasco, pour ceux qui aime !!

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