Brocoli en sauce cheddar

Ingrédients

• 2 têtes de brocoli
• 2 cuillère à soupe de beurre
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 et ½ tasse de lait
• 1 tasse de fromage Cheddar râpé
• 3 cuillères à soupe de Parmesan râpé
• 1 cuillère à café de moutarde forte
• sel, poivre