Sauté de boeuf à l'orange, brocoli et ail

Ingrédients

• 1 brocoli en fleurettes
• 1 tasse (250 ml) d'eau chaude
• 1 pincée de sel
• 4 cuillères à soupe (60 ml)d'huile
• 2 steak de contre filet en morceaux
• 1 cuillère à soupe (15 ml)de fécule de maïs
• sel
• poivre
• 1 petit oignon émincé
• 1 poivron rouge ou autres en lanières
• 6 gousses d'ail émincées

Sauce sucrée délicieuse :

• 1/3 tasse de jus d'orange frais (75 ml)
• 1 cuillère à soupe de cassonade tassée(1 5ml)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz (15 ml)
• 1 cuillère à soupe de sauce soya (15 ml)
• 2 cuillères à café de miel