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Sauté de boeuf à l'orange, brocoli et ail

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Sauce sucrée délicieuse :

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, chauffer l'eau à ébullition, ajouter le sel et le brocoli et cuire 5 minutes couvert. Égoutter et mettre de côté.
  • Mélanger les ingrédients de la sauce et mettre de côté.
  • Mettre la fécule de maïs dans un sac de plastique avec du sel et poivre, ajouter les morceaux de bœuf et enrober, secouer pour enlever le surplus et mettre dans une assiette. Dans une poêle chauffer 3 cuillères à soupe de l'huile (45 ml) et faire cuire le bœuf jusqu'à doré puis mettre de côté.
  • Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile, l'oignon, ail et poivron, cuire 1 minute en remuant, ajouter le brocoli et cuire 3 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la viande et la sauce, mélanger et cuire 2 minutes en remuant, servir.

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