Ptitchef

Carottes rôties à l'orange, ail et thym

Accompagnement
4 parts
10 min
15 min
facile
67 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.8 (0.45€/part)

Préparation

  • Faites bouillir les carottes dans de l'eau avec 1 cuillère à soupe de sucre, une noix de beurre et un petit bouquet d'herbes fraîches.
  • Détaillez l'orange en petits quartiers et rajoutez-les dans l'eau de cuisson avec quelques gousses d'ail non pelées.
  • Si vous voulez quelque chose de plus corsé, incorporez 1 pincée de cumin; le parfum dégagé sera vraiment merveilleux.
  • Dès que les carottes sont cuites, égouttez-les.Éliminez le bouquet d'herbes et tous les quartiers d'orange sauf un.
  • Pressez les gousses d'ail puis jetez les peaux.Mélangez les carottes avec la pulpe d'ail, le quartier d'orange hachée, du sel, du poivre et un peu de beurre.
  • Dès que les carottes sont égouttées, déposez-les dans une plaque avec les oranges hachées, les gousses d'ail et faites rôtir à 200° soit thermostat 7 pendant 10 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)
Calories: 67Kcal
  • Glucides: 10.1g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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