Ptitchef

Lasagnes bolognaise à la béchamel de ricotta

Plat
2 parts
15 min
43 heures
facile
756 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une cocotte huilée, faites revenir l'oignon émincé avec le boeuf haché à feu moyen.
  • Laissez cuire 10 minutes puis versez la sauce tomate. Laissez mijoter.
  • Salez, poivrez et ajoutez un peu de basilic.
  • Pré-cuisez les lasagnes 3 minutes dans l'eau bouillante. (facultatif).
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Préparez la béchamel à la ricotta :
    Dans une casserole, mélangez au fouet la ricotta avec la cuillère de farine à feu moyen.
  • Puis ajoutez le jaune d’œuf puis le lait au fur et à mesure jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
  • La béchamel ne doit être ni trop épaisse ni trop liquide. Ajoutez un peu de muscade. Salez, poivrez.
  • Dans un plat à gratin carré ou rectangulaire, disposez une couche de lasagne, de sauce bolognaise, de béchamel et ainsi de suite.
  • Terminez par une couche de gruyère râpé.
  • Enfournez 25 à 30 minutes.
L La cuisine de la fée Nathi

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (410g)
Calories: 756Kcal
  • Glucides: 36.8g
  • Lipides: 46.3g
  • Gras sat.: 19.1g
  • Protéines: 46.2g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 25
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc


Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Lasagnes à la bolognaise aux olives
Lasagnes à la bolognaise aux olives
8 parts
1 heure
facile
5 / 5
Recette Lasagnes aux épinards et au chèvre
Lasagnes aux épinards et au chèvre
8 parts
45 min
facile
4 / 5
Recette Lasagnes de courgettes aux épinards
Lasagnes de courgettes aux épinards
8 parts
1h25m
moyen
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces!Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces!Les meilleures lasagnes du monde se trouvent ici: -)Les meilleures lasagnes du monde se trouvent ici: -)Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez