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Verrine aux aubergines

21 recettes
Recette Verrine oeuf poché, mousse de poivron rouge et aubergine

Verrine oeuf poché, mousse de poivron rouge et aubergine

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 oeuf de caille par personne 1 sachet de gelée au madère 1 poivron rouge épluché et coupé en petits cubes de la purée de poivron rouge et auberg...
Recette Verrines aubergine ricotta

Verrines aubergine ricotta

(2 votes) , (10)
Entrée facile 25 min 44 kcal
Ingrédients: 1,5 aubergine 40 g de ricotta 2 cuillères à soupe de basilic 1 gousse d'ail 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à moka de sel aux...
Recette Verrines d'aubergine et tapenade.

Verrines d'aubergine et tapenade.

(1 vote) , (9)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 3 grosses aubergines 1 tomate bien ferme 1 citron ½ bouquet de persil plat 150 gr de tapenade 3 cuillères à soupe d?huile d?olive 1 cuillère à soupe ...
Recette **crumble d'aubergines grillées en verrine, crème au chèvre**

**crumble d'aubergines grillées en verrine, crème au chèvre**

 
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 sachet d'aubergines grillées surgelées huile de sésame 1 bûche de chèvre crème fraîche 25 g de farine 10 g de poudre d'amandes 10 g de parmesan 15...
Recette Verrine pancetta grillé et confit d'aubergines

Verrine pancetta grillé et confit d'aubergines

Apéritif facile 20 min 35 min
Ingrédients: 2 aubergines quelques gousses d'ail huile d'oive, sel et poivre, thym 1 cuillère à café de concentré de tomate 100 g de ricotta 5 ou 6 tranche de pan...
Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!

Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!

(16 votes)

Pour l'apéritif, on met les petits plats dans les grands sans pour autant passer des heures en cuisine. Pour cela, notre meilleure astuce sera ces verrines! Une association d'avocat et de saumon surplombée d'une chantilly au citron: une pure merveille; -)

Recette Caviar d'aubergines en verrines

Caviar d'aubergines en verrines

(2 votes) , (17)
Sans gluten
Apéritif facile 1 h 15 m 57 kcal
Ingrédients: une aubergine une gousse d'ail du thym huile d'olive du basilic jus de citron sel poivre...
Recette Crumble d'aubergines à la crème de chévre, en verrines

Crumble d'aubergines à la crème de chévre, en verrines

(1 vote) , (10)
Entrée facile 55 min 504 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 bûche de chèvre 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à sou...
Recette Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

(1 vote) , (83)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 33 kcal
Ingrédients: 1 tomate Sel poivre 2 grosses cuillères à soupe de ricotta 2 grosses cuillères à café de caviar d’aubergines...
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Recette Dip aux poivrons rouges-féta et galettes de semoule, verrines aubergines-tapenade.

Dip aux poivrons rouges-féta et galettes de semoule , verrines aubergines-tapenade.

(1 vote) , (1) , (16)
Entrée facile 1 h 45 m 1271 kcal
Ingrédients: Pour le dip : 2 poivrons rouges grillés ( faits maison ou en bocal égouttées) 250 g de féta 2 cuillères à soupe de fromage philadelphia light 1 cui...
Recette Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra

Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 belles aubergines 2 oignons 1 branche de thym 5 gousses d'ail 1 cuillère à café de concentré de tomates 50 à 80 g de ricotta 1 petit verre d'huile...
Et si on tentait la tarte tatin salée ?

Et si on tentait la tarte tatin salée ?

(7 votes)

Qu'est-ce qu'on n'inventerait pas pour faire manger des légumes à toute la famille ! Aujourd'hui, il s'agit de les mettre en scène dans une recette simple et appétissante : la tarte tatin. En version salée, tout le monde va adorer ;-)

Recette Trilogie de caviar d'aubergine, tomate confite et coulis d'avocat

Trilogie de caviar d'aubergine, tomate confite et coulis d'avocat

 
Entrée facile 2 h 30 m 153 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 cuillère à soupe de pâte de tahin 3 tomates 1 gousse d'ail 1 avocat mure 1 citron vert 2 cuillères à soupe de crème liquide pain de ca...
Recette Blinis à l'aubergine

Blinis à l'aubergine

 
Autre facile 35 min 259 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine de blé tamisée 70 g de farine de sarrazin 1 sachet de levure chimique 1 yaourt nature 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 5...
Recette Caviar d'aubergines, ricotta et coppa

Caviar d'aubergines, ricotta et coppa

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines un gros oignon et de 3 ails thym huile d'olive Sel poivre 1 cuillère à café de concentré de tomates huile d'olive ricotta tranches de c...
Recette Verrine de légumes, confiture d'olives vertes

Verrine de légumes, confiture d'olives vertes

 
Sans gluten
Apéritif facile 43 min 174 kcal
Ingrédients: Aubergines à la tomate: 2 aubergines 1 gros oignon jaune 1 boite de concassée de tomates 1 branche de thym sel & poivre Huile d'olive Vinaigre b...
Recette Verrines de légume du sud et sa mousse au basilic

Verrines de légume du sud et sa mousse au basilic

(3 votes) , (1) , (10)
Sans gluten
Entrée facile 27 min 153 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1/ courgette 1 poivron rouge Sel Poivre Pignon de pin 20 cl de crème liquide minium 30 % de mat grasse 1 bouquet de basilic...
Recette Verrines apéritives de carole

Verrines apéritives de carole

(1 vote) , (41)
Apéritif facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour 6 verrines apéritives (ou pour 3 personnes en entrée) 3 aubergines 1 gousse d’ail 1 peu d’huile d’olive 150 g de Saint Morêt Poivre du mo...
Recette Crumble ratatouille et fromage de chèvre en verrines

Crumble ratatouille et fromage de chèvre en verrines

 
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la ratatouille 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym huile d olive Pour la crème de chè...
Recette Verrines aux saveurs orientales

Verrines aux saveurs orientales

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: Le houmous : 1 petite boîte de pois chiches 2 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame) 1/2 citron jaune 1 filet d'huile d'olive 1 gousse d'...
Recette Ratatouille en verrines

Ratatouille en verrines

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 75 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 2 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail Huile d'olive...
Recette Verrines en fête multicolores

Verrines en fête multicolores

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: En version sucrée: glace crèmes chocolat, café, fruitée... crumble fruits frais ou cuits bavarois panna cotta trifle chantilly mousse au chocolat mous...
Recette Verrines de caviar d'aubergine, ricotta et tomates séchées

Verrines de caviar d'aubergine, ricotta et tomates séchées

 
Apéritif facile 55 min 269 kcal
Ingrédients: 140 g de ricotta 2 petites aubergines 20 g de parmesan 2 cuillères à café de concentré de tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soup...


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