Ptitchef

Tiramisu à la tomate

Une petite entrée fraîche et très facile à préparer
Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Éplucher les tomates.
  • Ne garder que la chair, couper en petits cubes, ajouter l'huile d'olive, le poivre et l'ail déshydraté, bien mélanger et réserver au frais.
  • Mettre la ricotta dans le bol du robot, fouetter puis ajouter doucement la crème.
  • Dans un petit bol; délayer l'agar-agar avec l'eau, chauffer au micro onde 30 secondes, laisser refroidir en remuant souvent, puis ajouter au mélange ricotta-crème.
  • Ajouter le piment d'Espelette, ciseler la ciboulette, bien mélanger le tout.
  • Mettre une petite louche de fromage dans les verrines.
  • Casser les Tuc, ajouter dans les verres, partager les tomates, couvrir du reste de fromage.Parsemer de Tuc, déposer une rose de tomate par verrine, piquer quelques brins de ciboulette, réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Vous allez aimer

YouTube

L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu tomate mozzarella
Tiramisu tomate mozzarella
6 parts
20 min
moyen
Recette TIRAMISU TOMATE BASILIC
TIRAMISU TOMATE BASILIC
2 parts
12 min
facile
Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Salade de pâtes, tomate, feta et olives
Salade de pâtes, tomate, feta et olives
6 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie! 15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie! La meilleure manière de présenter un tiramisu La meilleure manière de présenter un tiramisu Zoom sur 6 variétés de tomates Zoom sur 6 variétés de tomates

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez