Gratin de navets nouveaux à la béchamel végétalienne et les "biocabas" : koissékessa?

Name: Gratin de navets nouveaux à la béchamel végétalienne et les "biocabas" : koissékessa?
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Environ 8 navets de taille moyenne; Environ 8 pommes de terre de taille moyenne; 4 champignons frais; Une buchette de chèvre, ou de comté, de gruyère; 60 grammes de margarine; 60 grammes de farine de blé; 600 ml de lait végétal de soja; Des herbes aromatiques, sel et poivre; De la noix de muscade

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Plat

facile

45 min

Ingrédients

Environ 8 navets de taille moyenne
Environ 8 pommes de terre de taille moyenne
4 champignons frais
Une buchette de chèvre, ou de comté, de gruyère
60 grammes de margarine
60 grammes de farine de blé
600 ml de lait végétal de soja
Des herbes aromatiques, sel et poivre
De la noix de muscade

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Commencez par éplucher les navets et les pommes de terre.
Les cuire au cuiseur-vapeur.
Pour la béchamel végétalienne:
Faire fondre la margarine dans une casserole, une fois fondue ajouter la farine et mélanger pour créer un roux.
Celui ci fait, ajoutez d'un coup le lait de soja et ne pas cesser de mélanger à l'aide d'une cuillère en bois pendant environ 5 minutes, le temps que la béchamel prenne en consistance.
Mettre une bonne pincée de noix de muscade, un peu de sel et de poivre.
Une fois la béchamel prête, la verser sur les pommes de terre, les navet et les champignons, parsemez du fromage que vous avez choisi, d'herbes aromatiques et hop à four moyen pour une vingtaine de minutes.
Une fois le fromage fondu sortez le plat du four et dégustez bien chaud.

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