Ptitchef

The hamburger de Jamie Oliver

Plat
5 parts
40 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
300g de hachis de bœuf

12 crackers à l’huile d’olive et à l’origan

2 cuillère à café de moutarde

1 œuf

5 pains à hamburger

5 tranches de fromage



Quelques cornichons

Du sel et du poivre

Du persil

Sauce au choix

Préparation

  • Émiettez les crackers pour obtenir une chapelure. Mélangez-les ensuite avec la viande hachée, la moutarde et l’œuf. Ajoutez ensuite persil, sel et poivre.

    Séparez votre viande hachée en 5 boules de 60g. Et formez des hamburgers. Laissez-les reposer 30min au frigo.

    Pendant ce temps-là, préparez votre garniture. Coupez les oignons et faites-les revenir dans un peu d’huile. Coupez les tomates et les cornichons.

    Ouvrez les pains à hamburger et badigeonnez le talon du petit pain avec la sauce de votre choix.

    Passez les hamburgers sur le grill quelques minutes de chaque côté.

    Et préparez votre petit pain, la viande, la tranche de fromage, oignons, cornichon, tomate et l’autre morceau du petit pain.

Questions:



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Commentaires des membres:

lecircee, 14/05/2011

Faire un "pan bagna"c'est meilleur

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