Ptitchef

Hamburger savoyard

Plat
4 parts
30 min
7 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pains à hamburger

500 g de viande de boeuf hachée

1/2 Reblochon fermier


20 g de beurre

4 tranches de viande des Grisons

ketchup, mayonnaise ou crème fraîche

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°. Épluchez les oignons et émincez-les en rondelles. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et dorez les oignons pendant 5 minutes à feu moyen. Réservez.
  • Grillez les tranches de viande des Grisons dans la poêle quelques secondes de chaque côté. Réservez.
  • Façonnez 4 steaks ronds avec vos mains. Faites-les cuire dans la poêle pendant 5 minutes.
  • Pendant ce temps, coupez le Reblochon en lamelles.
  • Ouvrez les pains à hamburger. Répartissez une couche de Reblochon, les steaks hachés, les oignons, la viande des Grisons grillée et refermez les sandwichs. Enveloppez-les avec de l'aluminium et enfournez pendant 5/7 minutes.
  • Servez immédiatement et disposez sur la table du ketchup, de la mayonnaise et de la crème fraîche pour que chacun se serve à sa guise.



Commentaires des membres:

Mad Max, 20/04/2009

Deux jours après l'ingestion, je le vomissait encore!

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