Pulled pork ou porc effiloché au air fryer
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Bonne nouvelle : pas besoin de fumoir ni de cuisson interminable pour se régaler avec un pulled pork maison ! Avec le air fryer, on obtient une viande tendre, juteuse et qui s’effiloche toute seule, le tout avec très peu de préparation. Le rôti de porc est enrobé d’une marinade bien parfumée à base de ketchup, moutarde, miel et paprika fumé, puis cuit doucement pendant plusieurs heures. Résultat : une viande fondante, pleine de goût, avec ce côté légèrement caramélisé qu’on adore. Parfait pour garnir des burgers, des sandwichs, des wraps ou même à servir avec du riz ou des légumes. Une recette simple, généreuse et idéale pour un repas convivial qui change un peu du quotidien ;)
Ingrédients
4
Marinade :
Matériel
- Air fryer
- Pinceau
- Papier sulfurisé