Pancakes à la banane sans sucre ajouté parfaits pour le petit déjeuner!

Ingrédients

• 1 banane (ou 2)
• 135 gr de farine
• 6 gr de levure chimique (1/2 sachet)
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (optionnel)
• 15 cl de lait
• 20 gr de pépites de chocolat noir (optionnel)

Matériel

• 1 couteau
• 1 planche à découper
• 1 saladier
• 1 fouet
• 1 spatule
• 1 cuillère à soupe
• 1 poêle
• Spray d'huile (cuisson)

Préparation

• Couper la banane en tranches.
  *Vous pouvez utiliser une ou plusieurs bananes selon l'épaisseur des tranches et la quantité de pâte que vous mettez par pancake.
• Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
  
• Ajouter l'œuf, la vanille et le lait et bien mélanger.
• Ajouter enfin les pépites de chocolat et les incorporer.
  
• Faire chauffer la poêle sur feu moyen et appliquer de l'huile avec un spray (ou sans spray avec un essuie-tout).
• Placer une rondelle de banane dans une cuillère à soupe et l'enrober.
  
• Déposer les bananes enrobées de pâte dans la poêle chaude graissée et laisser cuire 2 minutes environ (vérifier la cuisson).
• Retourner les pancakes et les cuire à nouveau 2 minutes (vérifier la cuisson et prolonger si besoin).
  
• C'est prêt! Vous pourrez ajouter ou pas un filet de sirop d'agave sur le dessus!

Equipement

À savoir

Questions

Photos des membres