Ptitchef

Pancakes aux bananes et aux bleuets - 4 pts

Dessert
3 parts
20 min
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
6 cuillères à table de farine tout usage

1/4 tasse de farine de blé entier

1 1/2 cuillères à thé de poudre à pâte

1/8 cuillère à thé de sel

1 banane moyenne, coupée en deux

1 gros oeuf

1/2 tasse de lait de soya à la vanille ( du lait écrémé et de la vanille)

1 cuillère à table de margarine non hydrogénée fondue (de l'huile de canola)

1 tasse de fraises tranchées fraîches ou congelées (des bleuets)

1/4 tasse de sirop d'érable sans sucre ( 2 cuillères à table de sirop de framboise)

Préparation

  • Combiner les farines, la poudre à pâte et le sel.
  • Écraser une demi-banane à la fourchette (il en faut 1/4 de tasse) et la mélanger avec l’œuf, le lait, la vanille et l'huile. Ajouter aux ingrédients secs et remuer pour bien amalgamer les ingrédients.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Vaporiser d'enduit végétal. Verser 1/4 de tasse du mélange à crêpe et faire cuire 2-3 minutes.
  • Retourner et poursuivre la cuisson encore 2-3 minutes.
  • Pendant que les pancakes cuisent, combiner les fraises (bleuets) et le sirop dans une tasse à mesurer et les faire cuire au micro-ondes à HIGH pendant 1 minute, juste assez pour les réchauffer. Couper l'autre demi-banane en rondelles. Garnir les pancakes de rondelles de bananes et des fraises (bleuets).

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pancakes vegan et sans gluten
Pancakes vegan et sans gluten
6 parts
1 heure
facile
5 / 5
Recette Pancakes aux pépites de chocolat
Pancakes aux pépites de chocolat
6 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Pancakes à la ricotta et aux bananes
Pancakes à la ricotta et aux bananes
4 parts
16 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Top 25 de choses à savoir sur les bananes !Top 25 de choses à savoir sur les bananes !Ses pancakes deviennent des oeuvres d'art !Ses pancakes deviennent des oeuvres d'art !Que faire avec des bananes mûres ?Que faire avec des bananes mûres ?5 astuces pour obtenir de parfaits pancakes !5 astuces pour obtenir de parfaits pancakes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez