Clafoutis fraise-banane

Par gibou
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Ingrédients

- 250 g fraises
- 2 bananes
- 80 g sucre roux
- 20 g sucre blanc
- 2 oeufs
- 100 g farine
- 100 ml crème fraîche liquide
- 200 ml lait
- 15 g beurre
- 4 feuilles de menthe fraiche ciselée

Préparation

Etape 1 - CLAFOUTIS FRAISE-BANANE

Etape 1

Beurrez un plat carré et disposez les bananes en rondelles et les fraises coupées en 2. Répartir la menthe sur les fruits.

Etape 2

Mélangez les oeufs avec le sucre roux et le sucre blanc.Incorporez la farine.
Etape 3 - CLAFOUTIS FRAISE-BANANE

Etape 3

Ajoutez le lait,la crème et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Etape 4

Versez sur les fruits et faire cuire 20 à 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac (Bordeaux, Blanc) Muscat de Mireval (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

437Kcal22%

Calories

57.9g19%

Glucides

17.4g27%

Lipides

10.8g54%

Gras sat.

9.5g19%

Protéines

3.5g14%

Fibres

38.6g43%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 275g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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