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Soupe de fraise-banane

Peut importe le nom de ce dessert, il est super bon et très facile et rapide à réaliser.
Dessert
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire chauffer 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle et y mettre les noix de cajou à sauter pendant 2 à 3 minutes.
    Puis ajouter les raisins secs et laisser gonfler puis retirer du feu et réserver.
  • Dans une casserole, mettre le sucre et 25 cl d'eau.
    Faire chauffer à feu doux.
    Remuer jusqu'à ce que le sucre ait fondu puis augmenter le feu et faire cuire encore 5 minutes.
  • Ajouter les 2 cuillère à soupe de beurre restant et continuer la cuisson 5 minutes jusqu'à ce que ça épaississe un peu.
  • Réduire le feu et ajouter le lait de coco.
  • Laisse cuire doucement en remuant de temps en temps pendant 10 minutes .
  • Incorporer la cardamone puis le mélange noix de cajou - raisins.
  • Retirer du feu et incorporer délicatement les fraises et les bananes.
    Laisser refroidir avant de servir.

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