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Comment faire des pancakes ?

Dessert
8 parts
15 min
15 min
facile
190 Kcal
Voici la recette facile et rapide pour faire ses pancakes. Expliquée pas à par pour des pancakes américans parfait ! Un petit-déjeuner américain garni de pancakes pour bien débuter la journée ?!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 gr de farine


2 c. à soupe de sucre

1 c. à café de sel

1 sachet de levure

3 c. à soupe d'huile

20 cl de lait

Matériel

un saladier

Préparation

  • Etape 1 - Comment faire des pancakes ?
    Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, le sel et la levure.
  • Etape 2 - Comment faire des pancakes ?
    Ajouter les œufs et mélanger. Ajouter également l'huile. Puis ajouter le lait petit à petit, en mélangeant.
  • Etape 3 - Comment faire des pancakes ?
    Après avoir graissé et chauffé une poêle, y déposer une petite louche de pâte, à feu moyen. Lorsque le pancake forme des bulles, le retourner, et le cuire une petite minute.
  • Etape 4 - Comment faire des pancakes ?
    Servir avec du sirop d'érable et un morceau de beurre pour un petit déjeuner américain authentique !
  • Etape 5 - Comment faire des pancakes ?
    Et voilà, vos pancakes sont prêt ! You're welcome !

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Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Ajout de vanille : si souhaitez donner plus de goût à vos pancakes, ajoutez un peu d'essence ou de la vanille en poudre à votre mélange.

Poêle anti-adhésive : elle n'est pas obligatoire mais plutôt fortement conseillée ! Vous serez ainsi sûr que vos pancakes sortiront bien lisses de leur cuisson.

Accompagnement : si on s'en tient à la tradition américaine, on peut déguster les pancakes tout juste cuits avec une noix de beurre et du sirop d'érable. Sinon vous pourrez y ajouter tout ce que vous aimez : coulis, confiture, pâte à tartiner et on en passe !

Un peu de design dans vos pancakes : si vous aimez le dessin et souhaitez réaliser de jolis pancakes originaux, faites parler votre créativité lors de la cuisson ! Armez-vous d'une bouteille de ketchup vide et propre (ou de tout autre ustensile de ce type proposant une pression) et dessinez votre oeuvre gourmande !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 80g
Calories: 190Kcal
  • Glucides: 22.7g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Comment faire des pancakes ?, photo 1Comment faire des pancakes ?, photo 2Comment faire des pancakes ?, photo 3Comment faire des pancakes ?, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:

Bonjour, L'huile dans les ingrédients est pour la cuisson ou bien il faut la mettre dans la préparation de la pâte ? Merci d'avance

Réponse:

Bonjour, oui effectivement il faut mettre l'huile dans la pâte après les œufs. Nous avons corrigé la recette merci de ce retour.

1 sachet de levure 11gr. pour 200gr.de farine cela est quand même beaucoup trop.

Réponse:

Pas pour cette recette, il ne s'agit pas d'un gâteau mais de pancakes qui doivent être bien aériens. Pas de problème dans tous les cas.

Levure chimique ou levure boulangère

Réponse:

Il s'agit ici de levure chimique.




Commentaires des membres:

JANOT, 15/09/2018

EXCELLENTE RECETTE

(0) (0) Signaler
janot, 23/03/2018

J'ai essaye cette recette avec le memes ingredients mais la pate apres 30mnn'a pas donne une pate levain ,j'ai recommence la recette avec un paquet de le vure chimique la pate est beaucoup plus moelleuse

(1) (0) Signaler
verneuil
verneuil, 27/08/2017

Bjr merci de la recette j'ajoute de la fleur d'oranger, sirop d'érable canadien pas américain quand même. Je vais le chercher direct au quebec ma fille y demeure. Cool le voyage

(0) (2) Signaler

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