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Pizza aux fruits de mer

Autre
4 parts
20 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 abaisse de pâte à pizza

1 ½ tasse de sauce béchamel

¾ tasse (130 g) crevettes, cuites

¾ tasse (170 g) pétoncles, cuits

¾ tasse (135 g) chair de crabe

1 cuillère à soupe de beurre à l'ail

1 once (30 ml) de rhum

1 tasse (75 g) champignons frais, émincés

2 tasses (190 gr) fromage mozzarella, râpé


Sauce béchamel:

2 tasses (500 ml) de lait

2 cuillères à soupe d?oignon haché fin

3 cuillères à soupe de beurre

3 cuillères à soupe de farine

½ cuillère à thé sel

¼ cuillère à thé poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 375°F (190°C).
  • Dans un poêlon, faire fondre le beurre à l'ail et y ajouter les pétoncles.
    Faire cuire quelques minutes jusqu'à ce que ceux-ci soient bien cuits.
  • Ajouter les crevettes et les champignons, cuire quelques minutes.
    Enlever le surplus de gras et ajouter le rhum.
    Flamber quelques minutes.
  • Dans un bol, mélangez la béchamel chaude et les fruits de mer.
    Étalez ce mélange sur l'abaisse, couvrez de fromage mozzarella et si désiré de quelques champignons.
    Cuire au four environ 30 à 40 minutes ou jusqu'à doré.
  • Sauce béchamel:
    Faire fondre le beurre et reluire l'oignon.
    Ajouter la farine et mélanger avec un fouet.
  • Verser le lait en gros filets, fouetter jusqu'à épaississement sur feu doux.
    Assaisonner avec le sel et le poivre.

Photos

Pizza aux fruits de mer, photo 1Pizza aux fruits de mer, photo 2
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Commentaires des membres:

reine, 10/04/2019

Mettre au four 30 à 40 mn !!! n'est-ce pas un peu long ?

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