Ptitchef

Pizza espagnol (

Plat
4 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine, 10 g de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 20 cl d'eau. Pour la garniture : 6 tranches de chorizo, 6 crevettes roses, 350 g de filet de julienne, quelques moules, tomates cerises, fruits de mer congelés épices à tajine, 1 gousse d'ail

Préparation

  • Préparation de la pâte : mélanger la levure avec l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes.

    •Dans le bol de votre robot, versez la farine et ajoutez 1 pincée de sel.
    •Faites un puits au centre et ajoutez la levure. Mélangez à vitesse lente et ajoutez l'huile progressivement. Dès que la boule se forme sortez-la aussitôt, farinez la et laissez-la reposer à 25° à couvert.
    •Etalez la pâte à la main puis au rouleau en lui donnant la forme désirée.
    •
    •Garniture : repartir harmonieusement sur la pâte tous les ingrédients crus. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, Parsemez d'épices à tajine (curcuma, curry, cannelle, gingembre, coriandre, ail, persil) et d'ail écrasé.
    Passez au four 20 minutes à température maximum. Couvrez d' une feuille de papier aluminium à mi-cuisson.



Commentaires des membres:

21/12/2012

L'idée de couvrir de papier alu à mi-cuisson est géniale

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pizza espagnole.
Pizza espagnole.
4 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Pizza sucrée banane chocolat
Pizza sucrée banane chocolat
10 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Pizza de pastèque
Pizza de pastèque
6 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Pizza à l'espagnole
Pizza à l'espagnole
4 parts
20 min
facile
3.4 / 5
Recette Pizza tortilla express
Pizza tortilla express
1 parts
20 min
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

Inédit chez Pizza Hut : commandez vos pizzas avec vos baskets !Inédit chez Pizza Hut : commandez vos pizzas avec vos baskets !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez