Ptitchef

Pizza au bleu des causses et à la poire

Ninie301plus de recettes
(4.67/5 - 3 votes)
Plat
6 parts
70 min
20 min
moyen
596 Kcal

Ingrédients

6 parts

Pour la pâte à pizza à la machine à pain:

315 ml d'eau


1/2 cc de sel

630g de farine

2 cc de levure sèche (ou 20g de levure fraîche)


Pour la garniture :

100 g de bleu des Causses (100 à 150 g)

1 poire (mûre à point)

1 oignon (moyen)

quelques fonds d'artichauts

1/2 boite de préparation à la tomates (pour pizza, pizzassimo pour moi)

2 tranches de jambon

Origan (frais ou séché)

emmental râpé

Préparation

Etape 1

Préparez la pâte à pizza :versez l'eau dans la cuve de votre MAP,ajoutez le sel ,l'huile, couvrez avec la farine et dans un petit creux déposez la levure.
Mettez en marche programme "pâte".

Etape 2

À la fin de programme ,Préchauffez le four Th 7/8 (210/240) et sortez la pâte et étalez-la sur une plaque à pizza huilée.

Etape 3

Étalez la sauce tomate et émiettez dessus le bleu des Causses .
Parsemez la pizza de jambon coupé en petits carrés ,de lamelles d'oignon.

Etape 4

Poser les fonda s'artichaud et la poire épluchée et coupée en 8 quartiers.
Saupoudrez de gruyère râpé et mettez au four 15 à 20 mns

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge) Saint Joseph rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Vacqueyras rouge (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

596Kcal30%

Calories

81.7g27%

Glucides

15.7g24%

Lipides

6.2g31%

Gras sat.

25.1g50%

Protéines

11g44%

Fibres

6.5g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 367g
ProPoints: 16 (1 part)
SmartPoints: 18 (1 part)
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté







Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !Recettes et origines de la fête des amoureux alias Saint ValentinRecettes et origines de la fête des amoureux alias "Saint Valentin"

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Est-ce que vous souhaiteriez recevoir un "menu dîner" (en plus du menu du jour envoyé par mail) ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales