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Pizza poires-bleu de Gex

Autre
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Pâte à pizza :

Garniture :

Matériel

Préparation

  • Pâte à pizza :
    Dans la MAP, 200 ml d'eau tiède, 1 pincée de sel, 280 g de farine, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/4 de cube de levure fraîche.
    Programme pâte : 1 heure 30.
    Étaler sur la plaque.
  • Garniture :
    Éplucher et tailler en tranches 2 poires. Les citronner.
    Tailler en cubes 200 g de Bleu de Gex.
  • Tartiner la pâte à pizza avec 2 cuillères à soupe de crème épaisse.
    Répartir le Bleu de Gex et les poires.
  • Cuire 15 minutes à 210°C.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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