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Mijoté de viande hachée aux panais

Plat
6 parts
10 min
20 min
facile
377 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Eplucher et laver les panais. Les couper en quart de rondelles assez fines.
  • Emincer les oignons et les faire revenir dans une pôele anti-adhésive. Lorsqu’ils commencent à brunir, ajouter les lardons.
  • Laisser cuire quelques instants avant de rajouter la viande hachée.
  • Saisir la viande dans son ensemble avant de rajouter les morceaux de panais. Saler et poivrer à votre goût.
  • Laisser mijoter à feu moyen une bonne dizaine de minutes jusqu'à ce que les panais soient cuits. Remuer régulièrement durant la cuisson.
  • En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et la ciboulette.
  • Laisser cuire quelques instant avant de servir avec des pâtes ou du riz.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)
Calories: 377Kcal
  • Glucides: 28.6g
  • Lipides: 17.5g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 31.9g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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