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Cuillères de mousse d'avocat et crumble d'oeuf dur

Apéritif
10 parts
10 min
10 min
facile
30 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10


1 cuillère à soupe de crème liquide

Sel

poivre du moulin

1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

  • Transformer votre œuf en œuf dur en le faisant cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Une fois cuit, réservez.
  • Pendant ce temps, épluchez un avocat mûr. Avec une fourchette écraser l'avocat. Salez, poivrez. Puis ajoutez un peu de crème liquide et le citron pour obtenir une texture bien lisse.
  • Écalez votre œuf et coupez-le à l'aide d'un couteau en dés très fins.
  • Remplissez vos cuillères avec la mousse d'avocat et parsemez de dés d'œuf dur. Servez frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 18g
Calories: 30Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Questions:



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