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Cuillères de mousse d'avocat et crumble d'oeuf dur

Apéritif
10 parts
10 min
10 min
facile
30 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 0.77 (0.08€/part)

Matériel

Préparation

  • Transformer votre œuf en œuf dur en le faisant cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Une fois cuit, réservez.
  • Pendant ce temps, épluchez un avocat mûr. Avec une fourchette écraser l'avocat. Salez, poivrez. Puis ajoutez un peu de crème liquide et le citron pour obtenir une texture bien lisse.
  • Écalez votre œuf et coupez-le à l'aide d'un couteau en dés très fins.
  • Remplissez vos cuillères avec la mousse d'avocat et parsemez de dés d'œuf dur. Servez frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (18g)
Calories: 30Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






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