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Cannelloni au jambon et à la ricotta

Plat
3 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
9 tubes de cannelloni

4 tranches de jambon blanc


1 petit oignon

125 g de ricotta

2 pots de sauce tomate

2 cuillères à soupe de fromage blanc

70 g de parmesan râpé

un peu de gruyère râpé

coriandre en poudre

herbes de Provence

sel

poivre

coriandre fraîche

Préparation

  • On commence par placer la sauce tomate dans une casserole avec le fromage blanc.
  • On sale très légèrement, on poivre, et on verse un peu d'herbes de Provence et de coriandre en poudre.
  • On laisse cuire un peu en remuant bien. Dans un mixeur, on place la carotte râpée et l'oignon pelé.
  • On donne un bon coup de mixeur, on ajoute ensuite les tranches de jambon et la ricotta, puis la coriandre fraîche.
  • On mixe le tout et on ajoute deux cuillères à soupe de sauce tomate, puis on mélange bien. On farcit ensuite les rouleaux avec le mélange.
  • On place le tout dans un plat à gratin, on verse la sauce tomate dessus, et on parsème avec du parmesan râpé et du gruyère râpé.
  • On place au four à 180° pour une trentaine de minutes.

Photos

Cannelloni au jambon et à la ricotta, photo 1Cannelloni au jambon et à la ricotta, photo 2Cannelloni au jambon et à la ricotta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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