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Lasagnes au jambon et légumes.

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 paquet de plaques à lasagnes sèches (environ 8-10)



1 oignon nouveau

3 tranches de jambon.

20 cl de coulis de tomate

40 cl de béchamel

Un peu de fromage râpé (parmesan, emmental, comté...), environ une poignée

Préparation

  • Couper les légumes en julienne assez fine.
  • Couper le jambon en petits morceaux ou bien, mouliné au hachoir.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire revenir rapidement le jambon dans une poêle à sec et lorsque celui-ci commence à avoir une bonne odeur, ajouter le coulis de tomate.
  • Rectifier assaisonnement en sel & poivre et réserver.
  • Faire revenir quelques minutes les légumes dans un poêle légèrement graissée et les réserver.
  • Déposer dans un plat rectangulaire ou carré deux plaques de lasagnes.
  • Recouvrir d'un peu de tomate et de jambon puis un peu de légumes et de béchamel.
  • Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • Verser le reste de la Béchamel sur le plat et enfourner pour 1/2 heure.
  • Laisser reposer une dizaine de minutes avant de les servir.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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