Lasagnes aux aubergines jambon fromage

Préparation

• Laver et sécher les aubergines, les couper en petits dés.
• Les cuire à la vapeur 12 minutes aux micro ondes.
• Mettre le soja cuisine au fond du plat à gratin.
• Placer par dessus des plaques de lasagnes.
• Ajouter alors les aubergines puis la feta émitée, poivrer et remettre des plaques de lasagnes.
• Ajouter les tranches de jambon puis le coulis de tomates et encore des plaques de lasagnes.
• Terminer par la crème et le gruyère.
• Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pour 45 minutes.