Chaussons feuilletés (viande hachée et fromage)

Par Plaisirs gourmands
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Voici une recette simple et très bonne de chaussons feuilletés.Un régal!

Ingrédients

- 1 pâte feuilletée
- un peu de sauce tomate
- un peu de viande hachée
- 1 demi oignon
- 2 carrés de fromage d'hamburger
- 1 oeuf battu

Préparation

Etape 1

Mixer l'oignon et le faire revenir avec un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, un peu de sel + poivre + épices au choix + un peu de persil, et laisser cuire.

Etape 2

Étaler votre pâte feuilletée, découper des cercles avec un emporte-pièce ou un mug retourné.

Etape 3

Fouetter l’œuf dans un petit bol, et découper vos carrés d'hamburger en 6 petits morceaux.

Etape 4

Badigeonner le contour de chaque cercle d’œuf battu avec un pinceau.
Étaler un peu de sauce tomate au centre de chaque cercle.

Etape 5

Déposer un morceau de fromage d'hamburger sur la sauce tomate, puis 1 cuillère à café de viande hachée.

Etape 6

Fermer en soudant les 2 bords opposés pour former un chausson avec une fourchette.
Déposer vos chaussons sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, puis les badigeonner de l’œuf battu restant avec le pinceau.

Etape 7

Enfourner à four préchauffé à th.6 (180°) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge) Saint Joseph rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Fitou (Languedoc-Roussillon, Rouge)


Par Plaisirs gourmands



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