Steaks hachés à la crétoise

Name: Steaks hachés à la crétoise
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 steaks hachés; 50 g de feta; 20 g d'olives dénoyautées; 1 cuillère à café de persil séché; 1 gousse d'ail; 1 oeuf; chapelure; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

Plat

2 parts

10 min

6 min

facile

546 Kcal

votez maintenant
17

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

La préparation est rapide et simple, et permet de lézarder sur une chaise longue au soleil plutôt que de passer une heure et demie en cuisine.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 steaks hachés

50 g de feta

20 g d'olives dénoyautées

1 cuillère à café de persil séché

1 gousse d'ail

1 oeuf

chapelure

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

Hacher finement les olives, le persil et l'ail. Mélanger le tout aux steaks hachés. Couper la feta en tranches.
Façonner 4 boulettes avec le mélange au steak haché, les aplatir avec la paume de la main pour former des galets. Répartir sur 2 d'entre eux les tranches de feta, poivrer, couvrir des 2 autres. Appuyer légèrement sur les bords pour fermer les steaks.
Battre dans une assiette creuse l’œuf avec un peu de sel et de poivre. Verser dans une autre assiette la chapelure. Passer les steaks des 2 côtés dans l’œuf, puis dans la chapelure.
Chauffer l'huile dans une poêle et y cuire les steaks 3mn de chaque côté. Servir aussitôt.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

L Les passions de Phanie