Ptitchef

Pates a la viande hachee

Plat
3 parts
12 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
350 g de viande hachée

2.5 verre de pâte ou voir selon la dose habituelle que vous faite pour 3 personnes

2 cuillère de concentrée de tomate

4 gousses d'ail

1/2 cuillère de piment rouge (facultatif bien sur)

un bonne pincée de sel

un fond d'huile d'olive

2 feuilles de laurier

une poignée de pois chiche

Préparation

  • Mettre un fond d'huile d'olive, l'ail en petit morceaux, la viande, faite revenir un peu.
  • Par la suite rajoute: le piment, le sel et le concentré et le laurier, et les pois chiches.
  • Rajouter de l'eau jusqu'à hauteur de la viande même un peu plus.
  • Laisser cuire 1 h en surveillant pour qu'il y est assez de sauce pour mettre sur les pâtes.
  • En attendant préparer les pâtes comme d'habitude sans rien changer.
  • Puis des que tout est cuit mettre dans un plat les pâtes verser la sauce dessus et mélanger le tout et c'est prêt.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

01/05/2013

Bonne recette

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