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MAAKOUDA A LA VIANDE HACHEE

C'est surement meilleur avec un peu de salade pour un plat léger.
Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
1068 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Pour commencer, faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, les égoutter, laisser tiédir 5 minutes et leur enlever la peau enlever la peau, les disposer dans un saladier et les écraser à la fourchette.
  • Ajouter l'oignon haché finement, les jaunes d’œuf, le fromage râpé et les épices, bien mélanger.
  • Faîtes cuire la viande hachée dans un fond d'huile chaud, laisser tiédir 5 minutes puis le rajouter à la préparation, bien mélanger le tout.
  • Façonner des boulettes et les aplatir légèrement avec la main, les passer à la farine et ensuite les faire frire dans un bain d'huile chaude, les retirer lorsque qu'ils sont bien dorées des 2 côtés, laisser éponger sur du papier absorbant.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (513g)
Calories: 1068Kcal
  • Glucides: 88.3g
  • Lipides: 56.8g
  • Gras sat.: 15.2g
  • Protéines: 46.8g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 33
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

16/04/2021

Je suis dégoûtée, tout est partie en morceaux, de galettes c est passée en petits Morceaux.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/07/2013

Pas mal mais a mon avis la maâkouda doit rester une recette simple

(0) (0) Signaler

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