Ptitchef

Champignons a la grecque recette express micro-ondes

Plat
6 parts
6 min
11 min
facile
110 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
350 g de champignons de Paris, de préférence petits et de taille régulière

2 cuillères à soupe de jus de citron

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillères à soupe de concentré de tomates

1,5 dl de vin blanc sec

1 gousse d'ail

1 cuillère à café de graines de coriandre

1 bouquet garni (thym, laurier, persil)

Sel

poivre

Préparation

  • Nettoyer et laver les champignons, les sécher rapidement. S'ils sont gros, les couper en 4. Peler et hacher l'ail.
  • Dans une cocotte en verre ou un récipient allant au micro-ondes, versez l'huile d'olive, le jus de citron, le concentré de tomates, le vin blanc, l'ail, les graines de coriandres et le bouquet garni. Si vous n'aimez pas le croquant des graines de coriandre, vous pouvez les mettre dans une petite gaze ou une boule à thé en silicone passant au micro-ondes. Couvrir et faire cuire 3 minutes puissance 900 au micro-ondes.
  • Ajoutez les champignons, salez, poivrer, couvrir et remettre à cuire 8 minutes. Mélangez à mi-cuisson.
  • Rectifiez l'assaisonnement, ôtez le bouquet garni et laisser refroidir dans le jus de cuisson. Servir très frais.

Photos

CHAMPIGNONS A LA GRECQUE recette express micro-ondes, photo 1CHAMPIGNONS A LA GRECQUE recette express micro-ondes, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 83g
Calories: 110Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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