Ptitchef

Nuggets maison

Plat
6 parts
30 min
15 min
facile
234 Kcal
Des nuggets maison parce que c'est tellement meilleur !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la panure :

Préparation

  • Mixer les blancs de poulet avec l’œuf préalablement battu.
    Réserver dans un saladier.
    Mélanger le pain réduit en chapelure avec le parmesan et les épices à l’italienne.
  • Préparer un saladier avec les deux œufs battus puis un saladier avec la farine.
    Prélever des petites boules de viande mixée les rouler dans la farine, dans les œufs battus puis dans le mélange de chapelure.
  • Réserver sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat allant au four.
    Procéder de la même façon pour les suivants jusqu’à ne plus avoir de viande.
  • Cuisson à la poêle :
    Faire chauffer de l’huile dans une sauteuse.
    Y faire cuire les nuggets en les retournant régulièrement afin d’éviter qu’ils ne brûlent.
    Réserver au four chaud pendant la cuisson des autres nuggets.
  • Cuisson au four :
    Arroser les nuggets d’un peu d’huile d’olive sur toutes les faces puis enfourner dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 15 à 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
    Servir chaud accompagné de frites ou de salade et de la sauce de votre choix.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (101g)
Calories: 234Kcal
  • Glucides: 21g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 18g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:

Pouvez-vous me dire ce qu'il y a dans les épices à l'italienne ? merci.

Réponse:

C'est un mélange d'épices que je trouve tout prêt au rayon des épices dans les supermarchés




Commentaires des membres:

Rrrrr, 21/02/2018

Pourquoi utiliser un morceau "noble" ... blanc de poulet dédoublé ... c'est quoi dédoublé ??? Le mixer avec le blanc d’œuf c'est pas facile et très long. Il est plus facile de couper le poulet en morceaux et de les paner. Vous avez plus de mâche et un meilleur gout ...

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Nuggets de poulet maison
Nuggets de poulet maison
3 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Nuggets de poulet maison (au thermomix)
Nuggets de poulet maison (au thermomix)
6 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Nuggets de poulet et potatoes maison
Nuggets de poulet et potatoes maison
4 parts
19 min
facile
3.5 / 5
Recette Nuggets de poulet faits maison
Nuggets de poulet faits maison
4 parts
32 min
facile
4.5 / 5
Recette Sauce César maison
Sauce César maison
4 parts
5 min
facile
4.8 / 5
Recette Nuggets de poulet et petits pois carottes
Nuggets de poulet et petits pois carottes
5 parts
12 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Faire des chocolats maison !Faire des chocolats maison !15 recettes de glaces maison15 recettes de glaces maisonComment faire de la chapelure maison?Comment faire de la chapelure maison?

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez