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Brochettes de poulet mariné trop bon! et tout simple

Une recette de brochette succulente, pour une brochette partie ou juste pour changer un peu l'habitude de repas de famille.

Autre
5 parts
7 heures
10 min
facile
624 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 10.56 (2.11€/part)

Préparation

  • Découper le poulet en petits morceaux.
    Peler et émincer les oignons et l'ail.
  • Les mettre dans un plat non métallique peu profond, ajouter le beurre fondu, la sauce soja, le jus de citron, la coriandre, sel et poivre et mélanger le tout.
  • Plonger les morceaux de poulet dans la sauce, couvrir et laisser macérer au froid pendant 7 heures.
  • Au moment de cuire, égoutter le poulet. Essuyer avec du papier absorbant.
  • Enfiler les morceaux sur les brochettes et faites griller 10 minutes sur le gril bien chaud (ou le barbecue).
  • Arroser fréquemment avec la marinade pour éviter que la viande ne se dessèche.
  • Servir chaud ou froid avec quelques brins de persil comme garniture.
    Servir sur riz

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Calories: 624Kcal
  • Glucides: 3.7g
  • Lipides: 38.5g
  • Gras sat.: 17.7g
  • Protéines: 64.3g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Chénas Beaujolais, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

13/08/2013

Simple et vraiment très bon, j'ai juste remplacé le beurre fondu par de l huile d'olive...

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