Brochettes de poulet mariné trop bon! et tout simple

Name: Brochettes de poulet mariné trop bon! et tout simple
Prep time: 7 h
Cook time: 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Kg de Poulet sans peau et désossé; 2 Oignons; 2 gousses d'ail; 6 cuillères à soupe de beurre fondu; 4 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de coriandre moulue; sel et poivre noir fraîchement moulu; fines herbes fraiches

Autre

facile

7 h 10 m

624 Kcal

Une recette de brochette succulente, pour une brochette partie ou juste pour changer un peu l'habitude de repas de famille.

Ingrédients

1 Kg de Poulet sans peau et désossé
2 Oignons
2 gousses d'ail
6 cuillères à soupe de beurre fondu
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de coriandre moulue
sel et poivre noir fraîchement moulu
fines herbes fraiches

Coût estimé: 10.87€ (2.17€/part)

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Préparation

Préparation7 heures

Cuisson10 min

Découper le poulet en petits morceaux.
Peler et émincer les oignons et l'ail.
Les mettre dans un plat non métallique peu profond, ajouter le beurre fondu, la sauce soja, le jus de citron, la coriandre, sel et poivre et mélanger le tout.
Plonger les morceaux de poulet dans la sauce, couvrir et laisser macérer au froid pendant 7 heures.
Au moment de cuire, égoutter le poulet. Essuyer avec du papier absorbant.
Enfiler les morceaux sur les brochettes et faites griller 10 minutes sur le gril bien chaud (ou le barbecue).
Arroser fréquemment avec la marinade pour éviter que la viande ne se dessèche.
Servir chaud ou froid avec quelques brins de persil comme garniture.
Servir sur riz