Brochettes de poulet mariné trop bon! et tout simple

Préparation

• Découper le poulet en petits morceaux.
  Peler et émincer les oignons et l'ail.
• Les mettre dans un plat non métallique peu profond, ajouter le beurre fondu, la sauce soja, le jus de citron, la coriandre, sel et poivre et mélanger le tout.
• Plonger les morceaux de poulet dans la sauce, couvrir et laisser macérer au froid pendant 7 heures.
• Au moment de cuire, égoutter le poulet. Essuyer avec du papier absorbant.
• Enfiler les morceaux sur les brochettes et faites griller 10 minutes sur le gril bien chaud (ou le barbecue).
• Arroser fréquemment avec la marinade pour éviter que la viande ne se dessèche.
• Servir chaud ou froid avec quelques brins de persil comme garniture.
  Servir sur riz