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Brochettes de poulet mariné aux herbes

Autre
4 parts
15 min
10 min
facile
331 Kcal
La viande est tendre à souhait, elle fond véritablement dans la bouche... Essayez, vous ne serez pas déçus !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 escalopes de poulet

de la chapelure

12 tomates cerises

2 yaourts nature

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe d'huile

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à café de romarin

1 cuillère à café d'origan

1/2 cuillère à café de 4 épices

1 cuillère à café de cumin en poudre

une noix de beurre

sel et poivre

Préparation

  • Lavez et essuyez les tomates cerises.
  • Préparez la marinade : Dans un saladier, mélangez la moutarde, le yaourt, le jus de citron, l'huile d'olive, le romarin, l'origan, le 4 épices, le sel et le poivre.
  • Coupez les escalopes de poulet en cubes de 2 cm de côté, mettez-les dans la préparation précédente et laissez reposer 20 minutes au frais.
  • Préchauffez votre four sur th 6 - 180° ou préparez le barbecue. Nous les avons faites sur un barbecue électrique de table.
  • Ajoutez le cumin à la chapelure et mélangez. Roulez ensuite chaque cube de poulet dans la chapelure et dressez les brochettes sur les piques en bois en alternant viande et tomates cerises.
  • Etape 6 - Brochettes de Poulet Mariné aux Herbes
    Enfournez à four chaud ou déposez sur le barbecue et faites cuire 5 à 10 minutes.
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 222g
Calories: 331Kcal
  • Glucides: 13.9g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 31.3g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

poupinet, 15/06/2009

Good

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