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Taboule aux dattes, noix et cannelle

Entrée
4 parts
15 min
2 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • 1 versez dans un saladier la graine à couscous.
    pressez les oranges.portez leur jus à ébullition avec le
    sucre et la cannelle.arrosez-en le couscous et mélangez.
    couvrez,laissez gonfler 1h.
  • 2 faites dorer les noix à sec dans une poêle.
    dénoyautez les dattes et émincez-les.
    découpez en petits dés l'écorce d'orange confite.
  • 3 détachez les graines du couscous avec une fourchette.
    si nécessaire,ajoutez un peu de jus d'orange.
    mélangez très délicatement avec les noix,les dattes
    et les dés d'orange confite,servez très frais,en dessert.

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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