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Cake au taboule et legumes

Entrée
6 parts
25 min
70 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de taboulé

1 boîte de "4 purées" surgelées

3 cuillères à soupe de fines herbes mélangées (persil, ciboulette, basilic etc.)

500 g de sauce tomate



150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Préparation

  • Dans une terrine, fouetter les œufs, ajouter en pluie la farine additionnée de la levure, incorporer l'huile d'olive, les herbes, sel et poivre. Incorporer le taboulé , remuer et séparer en 3.
  • Ajouter 1 grosse cuillère à soupe de purée de carottes dans une première portion, une cuillère de purée de haricots verts dans l'autre et une dernière cuillère de purée de pommes de terre dans la troisième.
  • Verser en couches dans un moule à cake. Faire cuire 1 heure 10 à 180°C (th. 6).
  • Démouler et servir en tranches avec un coulis de tomates et une salade verte.

Photos

CAKE AU TABOULE ET LEGUMES, photo 1CAKE AU TABOULE ET LEGUMES, photo 2CAKE AU TABOULE ET LEGUMES, photo 3

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