Ptitchef

Taboulé & vinaigrette acidulée

Pour ce taboulé, qui s’avère très simple, j’ai juste twisté un peu le gout avec une vinaigrette acidulée
Entrée
4 parts
15 min
5 min
facile
355 Kcal

Ingrédients

4

Pour le taboulé :

Pour la vinaigrette acidulée :

Matériel

Préparation

  • Faites cuire la semoule dans un grand volume d’eau salé environ 5 minutes. Égouttez la semoule et ajoutez une noix de beurre, grattez avec la fourchette pour que les grains de semoule se détachent les uns des autres. et faites refroidir la semoule dans un grand saladier.
  • Coupez le concombre en dès, le poivron en lamelles fines, les avocats en billes (avec la cuillère parisienne) ou en cubes, les radis en fines lamelles et ajoutez les à la semoule refroidie. mélangez bien, émincez les échalotes, l’ail et les feuilles de menthe (selon vos goûts), ajoutez les au taboulé ainsi que les olives noires. Mélangez bien et placez au frigo.
  • Coupez le citron et l’orange en deux et prélevez-en le jus. A l’aide d’un mixeur plongeant, émulsionnez le jus de citron vert, le jus d’orange et l’huile d’olive, salez et poivrez.

    Servez bien frais !!!!

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (287g)
Calories: 355Kcal
  • Glucides: 22.4g
  • Lipides: 24.9g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Taboulé & vinaigrette acidulée, photo 1
Taboulé & vinaigrette acidulée, photo 2
Taboulé & vinaigrette acidulée, photo 3

Questions:




Commentaires des membres (13):

elisabeth, 20/07/2021

Nul de chez nul

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
07/07/2015

Depuis quand fait on cuire la semoule dans un grand volume d'eau ??? 1 volume de semoule + 2 volume d'eau ... POINT FINAL. Même pas besoin quelle sois chaude. De plus le taboulé ce fait avec du persil PLAT et du BOULGOUR.

J'ai cuisiné cette recette (7) (5) Signaler
pouleDu
pouleDu, 05/07/2015

C'est bon mais c'est pas du taboulé, c'est de la salade de semoule. Le taboulé ce fait avec du boulgour !!!

J'ai cuisiné cette recette (5) (7) Signaler
mc42, 22/07/2021

On ne fait pas du taboulé avec de la semoule ! c'est comme pour le couscous... Ne confondez pas. Lisez les bonnes et justes recettes...

(0) (0) Signaler
Michele75, 27/07/2020

Nul cuire la semoule dans un grand volume d'eau
C'est n'importe quoi

(1) (1) Signaler
kevinou, 27/07/2020

C'est pas du taboulé mais une salade composée,les gens confondent vrai taboulé et salade composée,oui la graine de taboulé cuit dans le citron l'huile d'olive et la tomate et herbes(menthe) point final inutile de rajouter concombre et autre légumes.l
Le taboulé est une salade Pharaon n'allons pas chercher à en faire une salade composée

(4) (3) Signaler
piteldesbois, 27/07/2020

Trop nulle cette recette,cuire de la semoule ??????????? ZERO !!!!!!!

(1) (1) Signaler
14/06/2018

Nul ! tout est à revoir ! on ne cuit pas la semoule pour faire un taboulé !

(3) (2) Signaler
BobD, 13/06/2018

Pourquoi toutes ces recettes foireuses ne sont elles pas supprimées ??? Le titre n'a pas de sens, les étapes sont hasardeuses et les commentaires en sont la preuve !!!!!

(7) (2) Signaler
euquinorev, 13/06/2018

Pour faire un taboulé il faut que la graine cuise dans le jus de tomate-citron et herbes

(6) (1) Signaler

Sort:     Filtrer:

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Taboule au jambon - recette rapide et facile
Taboule au jambon - recette rapide et facile
8 parts
25 min
facile
4.1 / 5
Recette Taboulé méli-mélo
Taboulé méli-mélo
6 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Taboulé à la menthe fraîche
Taboulé à la menthe fraîche
4 parts
4 heures
facile
3.6 / 5
Recette Taboulé oriental très facile
Taboulé oriental très facile
6 parts
2 h 15 m
facile
4.3 / 5
Recette Taboulé de chou-fleur 100% veggie
Taboulé de chou-fleur 100% veggie
6 parts
20 min
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats Taboulé - sain et rafraîchissant! Taboulé - sain et rafraîchissant! Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir! Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez